Bundan 50 sene önce her mutfak eşyası bakırdan imal edilirdi. Ekonomik şartlarla alüminyum , naylon ve çinko malzemeler sırasıyla yerini aldı. Fakat hiçbiri bakırın tahtını ele geçiremedi. Son yıllarda çelik ile sıkıntıya giren bakırın tekrar zirve yapacağına inanıyoruz. İnsan sağlığı açısından sürekli yenilenebilmesi özelliği ve pişerken yemeğe kattığı lezzet dolayısıyla bakır kaplar halen birçok aşçı için tercih sebebidir. Şu anki ekonomik şartlarda bakırın tekrar eski tahtını kazanacağına inanıyor ve bunun için gelenek halini almış kalaycılığı gelecek kuşaklara kaybolmadan en iyi şekilde taşıyacağımıza inanıyoruz
